Geomundos
Amigos en Geomundos
Mensajes en Geomundos
Actividad en Geomundos
Ranking en Geomundos
Visitas en Geomundos
Favoritos en Geomundos
Buscar
Cargando contenido
El sumiller del siglo XXI: Manual para profesionales y aficionados | Librería en Geomundos

Librería


Inicio > Ciencias y tecnología > El sumiller del siglo XXI: Manual para profesionales y aficionados

El sumiller del siglo XXI: Manual para profesionales y aficionados

El sumiller del siglo XXI: Manual para profesionales y aficionados

Un libro de Fernando García del Río editado por Alianza. Español. 28 de septiembre de 2012. Colección Libros Singulares. 580 páginas. Rústica (tapa blanda). Ciencias y tecnología. ISBN: 9788420609218.


¡Compártelo!



17,10 €

Buscar y comparar precios

EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cuyo campo de acción ya no se reduce a restaurantes elegantes, sino que lo podemos encontrar en enotecas, grandes superficies, distribuidores o incluso entre nuestros amigos; es decir, el sumiller de hoy es un experto en la compra y venta del vino. Es por ello por lo que cualquier persona interesada y dotada de una mínima sensibilidad puede convertirse en un competente sumiller, ya sea como profesión o simple afición. Para ello deberá adquirir una serie de conocimientos específicos sobre la metodología de la cata de vinos, viticultura, enología, conservación y servicio del vino, y maridaje de vinos y platos, a los que añadirá, si desea convertirse en un profesional, conocimientos sobre legislación del vino y su comercialización. FERNANDO GARCÍA DEL RÍO, autor de varios libros sobre el vino y con gran experiencia en la docencia de las distintas especialidades que configuran el mundo del vino, nos ofrece un completísimo manual que servirá de herramienta de gran utilidad tanto para el profesional como para el aficionado.



Fotos


Dónde comprar este libro
17,10 €
El Corte Inglés España
17,10 €
Amazon.es España
17,10 €
Casa del Libro España
17,10 €
Fnac España
17,10 €
Iberlibro España
AR$ 580,00
Santa Fé Argentina

Otros libros relacionados...
El dardo en la palabra Historia de la guerra del Peloponeso Ante el vacío existencial: Hacia una humanización de la psicoterapia Antoni Tàpies. Obras, escritos, entrevistas

¿Te ha resultado interesante?

Los documentos que marques como interesantes quedarán guardados en tus Favoritos. ¡No te pierdas lo que más te interesa y tenlo siempre a mano!


0
 
0

Tu opinión importa

Escribe tu opinión

Para poder comentar este artículo tienes que identificarte como usuario del portal. Si aún no estás registrado puedes crear tu cuenta gratis en menos de un minuto.

 

Publicidad

Destacados